Imagen estilizada creada mediante IA con DALL·E de OpenAI
Imagina este experimento mental.
Las vacas lecheras de alto rendimiento pueden producir entre 30 y 50 litros de leche al día. La leche contiene alrededor de un 13 % de sólidos. Esto supone, aproximadamente, entre 3,9 y 6,5 kg de sólidos lácteos al día.
Ahora, convirtamos esto al equivalente en materia seca (MS) del músculo (al 25 % de MS). Una vaca lechera que produce 50 kg de leche al día genera el equivalente en carne de 26 kg.
O, dicho de otra forma… cada cuatro días, es capaz de producir el peso equivalente al de un luchador de la WWE como John Cena. O, en unos diez días, puede producir el equivalente al peso de una vaca de carne. Nuestra vaca lechera de alto rendimiento es, sin duda, una auténtica atleta metabólica.
La repentina y enorme demanda energética que se produce durante la lactancia no puede cubrirse únicamente con la alimentación. Por lo tanto, la vaca debe recurrir a sus reservas de grasa y masa muscular para ayudar a satisfacer esta demanda. Esta rápida pérdida de grasa y masa muscular puede ser difícil de detectar. Y ahí es donde entra en juego el dilema de «No me ves».
Los ganaderos lecheros y su personal ven a sus vacas todos los días, por lo que resulta difícil llevar un control de su estado físico en el momento del parto y hacer un seguimiento de los cambios a lo largo del tiempo. Los cambios excesivos y rápidos en el estado físico están relacionados con un aumento de las enfermedades metabólicas, lo que afecta tanto al bienestar como a la rentabilidad.
Gracias a este ejercicio de reflexión, hemos abordado el dilema de «No puedes verme». Se trata de un problema real para todos los ganaderos lecheros, y la detección precoz del estado físico es de vital importancia en muchos aspectos.
Te presentamos CattleEye. ¿Para qué sirve? CattleEye detecta lo que tú no puedes ver.
La evaluación del estado corporal se conoce desde hace décadas, pero resulta difícil llevarla a cabo de forma sistemática, objetiva y precisa.
Aquí es donde la inteligencia artificial que hay detrás de herramientas como CattleEye puede ofrecer una ventaja enorme. El sistema de (BCS) de CattleEye aprovecha la inteligencia artificial de vanguardia para evaluar la salud de las vacas lecheras mediante el análisis de las imágenes de vídeo captadas por una sencilla cámara de seguridad situada a la salida de la sala de ordeño. Esta solución rentable, que utiliza una cámara con un precio de alrededor de 100 £, permite a los ganaderos obtener información en tiempo real sobre el estado corporal de sus vacas sin necesidad de costosos equipos. Al implementar el BCS, los ganaderos pueden optimizar la alimentación, mejorar el bienestar del rebaño y aumentar la rentabilidad general mediante decisiones de gestión más informadas.
En un estudio revisado por pares se demostró que la precisión del sistema CattleEye BCS era similar a la de un veterinario altamente cualificado publicado en la revista Journal of Dairy Science de la Universidad de Liverpool.
Se ha comprobado que el sistema de apoyo BCS es equivalente al de un veterinario cualificado, lo que ofrece la objetividad y la frecuencia necesarias para proporcionar información valiosa. La aplicación CattleEye también puede incorporar datos sobre la producción de leche, la puntuación de movilidad y otros parámetros para ayudar a activar una intervención temprana o un cambio en la ración, lo que puede salvar la vida de las vacas y mejorar los resultados económicos.
Es de vital importancia resolver el dilema de «No puedes verme». En resumen: si tu vaca de alto rendimiento produce el peso equivalente al de John Cena cada cuatro días, es hora de recurrir a CattleEye.
